오늘은 집에서 간단히 해먹을 수 있는 반찬인 양배추 무침 하는 법을 알려드리고자 한다 준비물은 밑과 같다 양배추 300g 간장 3tbsp 까나리액젓 1.5tbsp 마늘 3tbsp 고춧가루 1tbsp 깨 1tbsp 참기름 1tbsp 그럼 시작해보도록 하자 준비물 구성이다 필자의 경우 까나리 액젓이 없어 베트남 액젓인 느억맘을 사용했다 우선 양배추를 4등분 하여 심을 제거해 준다 칼을 써도 되나 필자는 편하게 하기 위해 채칼로 썰어주었다 잘 썰어진 양배추에 마늘, 고춧가루를 넣어준다 그리고 양조간장과 까나리 액젓을 넣어준다 그리고 참깨를 으스러트리며 넣어준다 그리고 참기름을 넣고 잘 섞어주도록 한다 그렇게 완성된 양배추 무침 고기 먹을 때도 좋고 밥반찬으로도 좋은 음식이므로 한번 시도해보시길 바란다 그리고 ..
