'스시' 태그의 글 목록

스시 7

스시야 Ato 런치메뉴 재방문 리뷰

오래간만에 다양한 네타가 먹고 싶어져 Ato에 오랜만에 재방문했다 다른 곳으로 가려다가 같이 가기로 한 친구가 멀리 가기 귀찮다며 집 근처에 가자길래 오랜만에 재방문 하였다 일단 크게 여러 가지가 바뀌었다 영어를 잘할 줄 아는 서버들이 들어왔다 드디어 정신을 좀 차린듯 하다 새로운 셰프가 보인다 특히 일본인 셰프를 영입하였다 그런 점에서는 노력을 칭찬한다 도착하면 녹차와 하우스 샐러드가 나온다 하우스 샐러드는 토마토소스를 기반으로 만들어 나와 딱히 특별한 맛은 없다 우선 사시미가 나온다 왼쪽부터 나열하자면 오토로 (대뱃살), 보탄에비 (도화새우), 사바 (고등어), 호타테 (관자), 아카미 (등살) 순이다 다른 사시미들은 다 비슷한 맛이라 딱히 설명이 필요 없을듯하지만 유난히 참치가 신선했다 아카미의 경..

Reviews/맛집 2022.04.07

2미슐랭을 따고 온 셰프의 가게, 마사키 사이토 Sushi Masaki Saito

우선 과거 이 가게에서 만든 테이크 아웃 요리를 유튜브 영상에 올린 적이 있다 밑의 링크에서 확인 가능하다 https://youtu.be/aUwncTeuezs 우선 정말 오픈 타이밍을 기가 막히게 못 맞췄던 스시 마사키 사이토 열자마자 락다운에 실제로 오픈한지 2년이 넘었건만 다인인을 오픈한 날짜는 만 6개월쯤 되었을거다 간만에 기회가 되어 예약했다 우선 2타임으로 나뉜다 6시와 8시 반 타임 개인적으로 8시 반 타임으로 가고 싶었으나 보통 2부는 단체 손님이 많은 관계로 6시 반을 권장하기에 1부로 예약했다 샴페인을 찾았으나 딱히 없던 관계로 음료 리스트 중 사케만 존재하여 마리아주가 잘 맞는 사케로 한잔 부탁했다 지콘 오마치 준마이 긴조 사케다 내 지인이 수입하여 파는 사케를 마시고 있으니 지인에게 ..

Reviews/맛집 2022.02.20

실내 영업으로 다시 가본 스시야, 스시 오마카세, Ato Japanese Restaurant

오늘은 실내 영업이 재개된 후 다시 가본 수산물 수입업체가 운영하는 곳인 ato japanese restaurant에 다시 가보았다 필자의 ato의 전 리뷰는 밑의 링크에서 확인하실 수 있다 https://blog.naver.com/power5649/222342526694 토론토 전체를 담당하는 수산물 수입업체가 운영하는 스시야, Ato Japanese Restaurant 한동안 외식을 안한 나에게 '간만에 보상을 주기 위해'라는 명목으로 시작하는 리뷰임을 알린다 ... blog.naver.com https://bavdhk.tistory.com/134 토론토 전체를 담당하는 수산물 수입업체가 운영하는 스시야, Ato Japanese Restaurant 한동안 외식을 안한 나에게 '간만에 보상을 주기 위해..

Reviews/맛집 2021.08.19

토론토 최초 스탠딩 스시 오마카세, 타치 Tachi

오늘은 토론토에 최초로 시도한 스탠딩 스시 오마카세 집인 타치 Tachi에 대해 리뷰해보고자 한다 우선 간략한 소개를 해야 할 것 같다 타치는 마사키 사이토 (뉴욕에서 미슐랭 2스타를 받고 토론토에 본인의 이름을 건 스시야를 냈다)가 속해있는 그룹(?) 아님 기업? 여하튼 그곳에서 운영하는 여러 스시야, 일식점에서 chef's hall이라는 구글 토론토 오피스 1층에 위치한 고급 푸드코트에 위치해 있다 생긴지는 꽤 되었다 chef's hall이 생겼을 때부터 운영했으니 약 5년 정도는 되는듯하다 스탠딩 스시가 무엇이냐라고 물으실 분들을 위해 간략하게 설명드리자면, 말 그대로 서서, 불필요한 접객 및 직원들, 가구들을 다 없애버리고 카운터에서 10개의 니기리 1개의 테마키를 먹고 끝나는 형식이다 회전율은 ..

Reviews/맛집 2021.08.01

락다운 해제 후 실내 영업으로 다시 가본 스시 우미, sushi umi

오늘은 온타리오 락다운 해제 이후로 실내에서 식사를 하기 위해 다시 가본 스시 우미를 리뷰하고자 한다 스시 우미의 이전 글은 밑의 링크에서 확인이 가능하다 https://blog.naver.com/power5649/222358397900 코로나 시국에 당당히 오픈한 토론토 스시야, 스시 우미 오늘은 올해 2월에 당당히 오픈하고 바로 락다운으로 인해 여태껏 실내 식사가 한정되었던 스시야, 스시 우... blog.naver.com https://bavdhk.tistory.com/136 코로나 시국에 당당히 오픈한 토론토 스시야, 스시 우미 공유하기 글 요소 bavdhk.tistory.com 우선 입구부터 이야기를 해야겠다 다른 식당들이 날 좀 보소 하듯이 유리를 통해 내부를 구경할 수 있는 상황을 원천 차단..

Reviews/맛집 2021.07.28
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