Bon-appetit-voyage

오늘은 와인 입문을 위한 다섯 번째 품종, 피뇨 그리, pinot gris에 대해 알아보고자 한다 피뇨 그리, pinot gris라 하면 모르실 분들도 계실 수 있다 피뇨 그리지오, pinot grigio와 피뇨 그리, pinot gris는 같은 품종이다 이탈리아 와인을 자주 접하신 분들이라면 피뇨 그리지오가 더 친숙하게 들리실 거라 예상한다 피뇨 그리의 특징은 산도가 높고 보디감이 낮다는 점이다 대게 드라이하며 서양배와 레몬과 같은 산뜻한 향이 특징인 품종 중 하나이다 주 생산지는 이탈리아라고 잘 알려져 있지만 다른 국가들에서도 많이 기르는 품종이다 그래서 오늘의 와인은 이탈리아의 Bolla Pinot Grigio, Delle Venezie 2020년산이다 외관의 모습은 이러하다 대게 화이트 와인은 투..

와인 입문을 위한 두 번째 챕터를 시작하도록 하겠다 오늘 알아볼 품종은 시라 또는 시라즈라 불리는 품종으로 프랑스에서는 syrah, 시라로 불리며 호주와 같은 신대륙에서는 shiraz, 시라즈라 불린다 타닌이 높고 산도는 중간 정도이며 어느 정도의 보디감이 있는 와인이기도 하다 오늘 시라즈 와인 중 McGuigan의 black label 와인으로 값은 만 원이 채 안 되는 값이다 제품의 모습이다 말 그대로 심플한 블랙 라벨이다 뒤에는 간략한 설명이 기입되어 있다 색은 블랙 체리에 가까운 진한 적색이다 풀샷 총평 시라즈, 시라 와인의 특징은 블랙베리와 후추 그리고 감초와 같은 맛이 특징이며 산도는 중간 정도이다. 오크통에서 숙성을 거친다면 오크통 만의 향이 추가될 수도 있고 그 맛은 주로 바닐라, 체다, ..