오늘은 와인 입문을 위한 네 번째 챕터, 소비뇽 블랑, Sauvignon Blanc에 대해 알아보도록 하겠다 생각 외로 많은 분들이 이름으로 헷갈려 하시는 품종 중 하나이다. Sauvignon 소비뇽이라는 단어 때문인데 제일 혼동을 많이 하시는 다른 품종이 Cabernet Sauvignon 카베르네 소비뇽으로 이는 적포도이므로 전혀 다른 특징을 가지고 있다 그렇게 헷갈려 하시는 분들을 위한 쉬운 팁을 드리자면 blanc은 프랑스어로 하얀색을 뜻한다 소비뇽 블랑, Sauvignon blanc 즉 하얀 소비뇽이라고 생각하시면 색깔 면에서는 외우기가 쉬울듯하다 소비뇽 블랑은 전 세계적으로 많이 분포되어 있는 품종 중 하나다 드라이하고 산도가 높은 와인으로 잘 알려져 있고 가격대도 정말 다양하다 마트에서 3, ..
