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1편
blog.naver.com/power5649/222125879688
와규 소고기, 집에서 드라이에이징, 건조 숙성하는 방법, 건조 숙성 관찰일기 (1)
오늘 포스팅에서는 집에서 소고기 드라이에이징, 즉 건조 숙성을 하는 방법을 보여드리려고 한다.우선 소...
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2편
blog.naver.com/power5649/222139360160
와규, 소고기, 드라이에이징, 건조 숙성 관찰일기 (2)
저번에 와규, 소고기 드라이에이징(건조 숙성)을 하는 방법을 포스팅했었다.이번에는 얼마나 진행되었는지 ...
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3편
blog.naver.com/power5649/222160295040
와규, 소고기, 드라이에이징, 건조 숙성 관찰일기 (3)
지난 1편과 2편에 이어 이번 편에는 숙성 마무리 단계에 접어들 때의 모습과 손질한 후의 모습을 보여드리...
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