[맥주] Rodenbach의 가향 맥주, Caractere Rouge Red Ale

 

오늘은 Rodenbach의 가향 맥주인 Caractere Rouge에 대해 알아보겠다

Rodenbach의 빈티지는 3미슐랭 스타 레스토랑인 가온에서도 사용할 정도로 퀄리티가 좋은 맥주다

로덴바흐의 빈티지 포스팅은 밑의 링크에서 확인이 가능하다

 

https://blog.naver.com/power5649/222227260657

[맥주] 미슐랭 3스타 가온에서도 사용하는 맥주, 로덴바흐 빈티지 2017, Rodenbach Vintage 2017

https://bavdhk.tistory.com/82

[맥주] 미슐랭 3스타 가온에서도 사용하는 맥주, 로덴바흐 빈티지 2017, Rodenbach Vintage 2017

 

 

 

 

 

우선 패키징이다

앞에는 수상 경력과 간단한 정보만 기입되어 있다

 

 

 

뒤에는 제품의 상세한 정보가 적혀있다

 

 

 

 

색은 체리색에 가까운 진한 빨간색이다

 

 

풀샷

 

총평

 

이 맥주를 마시기 전에는 가향 맥주인지 몰랐다. 마시다가 뒤의 정보를 읽다가 가향 맥주인 것을 알게 되었다. 내가 적은 테이스팅 노트는 가향 맥주인 걸 몰랐을 때 적은 것이기에 이 점을 염두에 두고 읽어주셨으면 한다.

우선 향은 체리와 라즈베리의 향이 강하게 난다. 맛에서는 단맛과 신맛이 처음에 혀 전체에서 느껴지고 Cabernet Franc와인 같은 느낌의 보디감과 느낌이 든다. 뒷맛에서 라즈베리 향이 굉장히 강하게 나고 전체적으로 신맛이 있으나 다른 맛을 압도하거나 하지 않은 적절한 밸런스를 갖추고 있다.

필자가 이전 리뷰에서 언급한 바 있지만 필자는 라즈베리 와인을 정말로 싫어한다. 우선 과실주 중 포도, 사과, 매실, 복숭아 이 정도를 제외하면 거의 대부분의 과실주를 좋아하는 편은 아니다. 그런데 이 맥주에는 크랜베리, 라즈베리, 체리의 과즙이 들어가며 맛 자체도 그 과일들의 맛이 잘 나타난다. 라즈베리 와인을 극혐하지만 그럼에도 맛있게 마실 수 있는 맛을 가진 좋은 맥주임은 틀림이 없다

오늘은 Rodenbach의 가향 맥주인 Caractere Rouge Red Ale에 대해 알아보았다