Bon-appetit-voyage

오늘은 Holsten의 독일식 맥주 Bock에 해당하는 Maibock에 대해 알아보겠다 필자의 다른 Holsten의 리뷰는 밑의 링크에서 확인이 가능하다 https://blog.naver.com/power5649/222296844476 [맥주] Holsten의 필스너, Holsten Premium 오늘은 독일 양조장인 Holsten의 필스너에 대해 알아보도록 하겠다 패키징이다 맥주순수령을 위에 적어놓... blog.naver.com https://bavdhk.tistory.com/124 [맥주] Holsten의 필스너, Holsten Premium 오늘은 독일 양조장인 Holsten의 필스너에 대해 알아보도록 하겠다 패키징이다 맥주순수령을 위에 적어놓았다 독일 다운 솔직함이다 옆에는 간략한 정보가 적혀있..

오늘은 독일 양조장인 Holsten의 필스너에 대해 알아보도록 하겠다 패키징이다 맥주순수령을 위에 적어놓았다 독일 다운 솔직함이다 옆에는 간략한 정보가 적혀있다 색은 황금색에 투명하다 풀샷 총평 독일의 맥주순수령은 참 대단하다고 느껴진다. 한정된 재료로 모든 것을 만들어내야 하는 그 정신은 정말 인정할만한 태도이다. 맛에 대해 알아보자. 향은 나지 않는다. 맛은 정말 깔끔하다. 군더더기 하나 없는 깔끔함이다. 탄산은 비교적 많은 편이며 홉향이 살짝 난다. 필스너이지만 바나나 향이 나는 것이 바이젠비어를 연상케한다. 필스너에서 바이젠비어라... 그 누가 생각이나 했겠나. 하지만 여전히 프리미엄이 붙는 것은 이해가 가지 않는다. 토론토만 그런 것이 아니라 전 세계적 유행인가 보다. 이 정도면 내가 그냥 무시..

오늘은 LCBO를 둘러보다 보지 못했던 독일 맥주가 보여서 시도해 보고자 가져와 봤다 뮌헨 맥주인 Hofbrau Original 라거가 오늘의 주인공이다 우선 패키징이다 1589년부터 만들었다는 점이 역시 맥주의 나라 독일답다 뒤에는 재료 정보와 도수등이 기입되어있다 독일 맥주 답게 재료가 심플하다 색은 투명한 짙은 황금색이다 풀샷 총평 독일 맥주는 참으로 복잡하다. 심플한 재료 때문에 오히려 지방의 영향이 커지기에 맛에 대한 차이가 극명해진다. 이 맥주는 뮌헨 맥주 답게 깔끔하고 그 깔끔함 안에서 특색이 나타난다. 라거이면서도 굉장히 깔끔하게 떨어지는 맛과 불편한 감 없이 쉽게 넘어가는 것이 북미 맥주와는 다르게 확연한 차이가 나타난다. 재료 또한 3가지 밖에 없으니 재료부터가 북미 맥주와 크게 다르다..