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오늘은 Godspeed의 베스트셀러 중 녹차 IPA를 이어 유자 세종 맥주인 Yuzu Saison을 알아보고자 한다
Godspeed brewery의 이전 리뷰는 밑의 링크에서 확인이 가능하다
https://blog.naver.com/power5649/222253378060
https://bavdhk.tistory.com/102
패키징이다
비교적 단순하면서도 파도를 연상케 하는 그림이 그려져있다
뒤에는 간략한 양조장의 정보와 제품의 정보가 적혀있다
색은 세종, Saison 맥주답게 진한 호박색이다
풀샷
총평
Godspeed의 주력 상품 중 하나인 Yuzu Saison은 녹차 IPA보다 더 쉽게 식당에서 접할 수 있다. 아무래도 유자의 향과 신맛이 들어간 덕택에 곁들임 요리에 잘 맞기 때문이 아닐까 추측해본다.
맛에 대해 알아보자면, 우선 향이 정말 유자향이 많이 난다. Saison, 세종 맥주는 일반적으로 도수가 높기 마련인데 5% 미만의 도수가 비교적 가볍게 마시기에 좋은 편이다. 또한 적절한 산미가 있어 어느 음식과도 페어링 하기에 무리는 없을듯하다. 유자의 떫은맛이 간간이 느껴지기도 하며 목 넘김은 전체적으로 깔끔한 편이다.
오늘은 Godspeed Brewery의 베스트셀러 중 하나인 Yuzu Saison에 대해 알아보았다
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